Riccio di Mare, Kefir & Agrumi
Cremoso iodato, acidità luminosa, finale lungo.
€18
Ingredienti stagionali, tecnica moderna e un tocco di audacia. Vivi un’esperienza pensata per sorprendere, dall’entrée al dolce.
Un viaggio in 7 portate che cambia con le stagioni. Disponibile pairing al calice tra classici e naturali.
Un assaggio dell’atmosfera: luci soffuse, legni caldi, contrasti contemporanei.
“Esperienza memorabile: equilibrio perfetto tra comfort e sorpresa.”
— Chiara R.“Pairing intelligente, piatti puliti con identità fortissima. Tornerò.”
— Marco D.“Servizio impeccabile e ritmo delle portate ideale. Complimenti allo chef.”
— Elisa P.Ristorante Aurora
Via delle Stelle 12, Firenze